piątek, 13 stycznia 2017

Leżakujące wino

Wino, szczególnie w Toskanii, to temat rzeka. Nie ! Raczej beczka bez dna. 

Nie będę się rozpisywać na ten temat, bo po prostu się nie znam. Nie zmienia to jednak faktu, że lubię wino :) Nie każde mi oczywiście smakuje, mam swoich faworytów i jednego jestem pewna, że jeszcze wiele przede mną. Tego najlepszego jeszcze nie skosztowałam.

Zanim jednak wino trafi do naszych kieliszków, musi swoje odleżeć. Cantina czyli piwniczka, to miejsce czasami tak wyjątkowe jak te ! 
Pachnące piwnicą, drewnem, mijającym czasem, starością. 
Mój Mąż bez wątpienia, wszystkie moje "pachnące" zachwyty ująłby w jedno zwięzłe słowo - grzyb, ale ja się z tym nie zgadzam :)))
Piękne prawda ?




 






czwartek, 22 grudnia 2016

Wesołych świąt

Wesołych świąt Bożego Narodzenia 
i
szczęśliwego Nowego Roku 2017
życzą
 
Joanna, Andrea, Sofia i Anna

wtorek, 8 listopada 2016

Rozpiera mnie duma !


W ostatnim odcinku „Kuchennych Rewolucji” jako przykład wyśmienitej kuchni i doskonałego warsztatu, prowadząca pani Magda Gessler wskazała Michała Matuszewskiego  – Szefa kuchni w Hotel&Medi Spa Biały Kamieńw Świeradowie Zdroju. 
Cieszę się, bo Michał uczestniczył w indywidualnych warsztatach kulinarnych organizowanych przez VisiToscana. Przyjechał do Toskanii na tydzień, doskonalić swoje umiejętności (już i tak wybitne), żeby podpatrzeć tutejszych szefów kuchni przy pracy. Udało się nam również pojechać na degustację toskańskiego wina i do frantoio, gdzie produkuje się oliwę.
Michał, gratuluję ! Świetna robota !


Zdjęcia pochodzą z prywatnego archiwum oraz profilu FB Michała Matuszewskiego.